Zdrowy omlet bananowy

Z racji mojej bardzo teraz restrykcyjnej diety , ten omlet jest jedną z niewielu przyjemności na jakie mogę sobie pozwolić jeśli chodzi o jedzenie.

Ja zazwyczaj jem go z owocami lub łyżką jogurtu naturalnego i odrobiną miodu.

Na 1 omlet będziecie potrzebować:

2 jajka

1 banan,bardzo dojrzały ,roztarty widelcem na papkę

Łyżeczka proszku do pieczenia

Łyżka maki pełnoziarnistej

Dwie łyżki mleka

Banana i żółtka zmiksować, dodać mleko.Białka ubić na w miarę sztywną pianę,następnie delikatnie wmieszać masę bananową,na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Smażyć na patelni teflonowej lub łyżeczce oleju kokosowego.