Zaczyn na chleb

Uwielbiam piec chleb.Zadko jem ten sklepowy, głownie ze względu na to, ze moj żołądek nie lubi tego typowego angielskiego, a po inny nie chce mi sie specjalnie jeździć do większego marketu.

Wymieszaj razem:150g cieplej wody(20-25C), 60 g białej mąki chlebowej oraz 20g pełnoziarnistej mąki chlebowej.

Przez 7 dni codziennie dodawaj po łyżce każdej z mąk oraz wody,jeśli zakwas za bardzo zgęstnieje ( ma mieć konsystencje bardzo gęstej śmietany ) , to dodaj troszkę wiecej wody. 8 dnia mozesz piec chleb.Ja swoim przepisem podzielę sie pod koniec tygodnia.