Zdrowe jabłkowe "pankejki"

Ponieważ znudziła mi się owsianka i omlety,a dziś mam mały cheat day to dlaczego nie.Poza tym ta wersja jest zdrowa i o wiele mniej kaloryczna niż podstawowe pankejki.

Wymieszać razem :

1 jajko

1 starte jabłko 

1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1 łyżka mąki

3 łyżki mleka sojowego,każde inne jest ok,ja poprostu mam nietolerancję laktozy 

Smażyć małe placuszki na teflonowej patelni, ja użyłam 2 łyżeczki oleju kokosowego.

Gotowe!!!