Ciasto na szarlotkę

Tak mi się dziś zebrało na szarlotkę. Najpierw przepis na ciasto a potem będzie na całe ciasto.

200g masła ,prosto z lodówki pokrojonego na kosteczkę 

1szkl mąki krupczatki- 150g

2szkl zwykłej mąki 

5 żółtek 

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka cukru waniliowego

3/4 szkl cukru

2 łyżki śmietany albo jogurtu naturalnego

Obie mąki i masło zagnieść razem aż utworzy sie cos na kształt kruszonki.Dodać resztę składników i zagnieść szybko ciasto.Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na conajmniej godzinę przed wałkowaniem .Można tez mrozić.