Blogmas w grudniu!!!

Postanowiłam, że w tym roku przez cały grudzień codziennie będę zamieszczać post z jakimś przepisem na potrawy świąteczne oraz Nowo-roczne . Uwielbiam święta i wszystko co z nimi związane dlatego nie mogę się doczekać 1 grudnia , żeby oficjalnie zacząć świąteczne szaleństwo.

Przepyszny omlet na śniadanie

Zrobiłam dzis kolejny raz ten omlet,ale tym razem dodałam starte jabłko i dzięki temu jest jeszcze bardziej miękki .

Składniki na jeden omlet,ale spokojnie wystarczy na dwa , jeśli jecie go z owocami, itp :

2 jajka , białka i żółtka oddzielnie

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1 średnie jabłko,starte na tarce

40g płatków owsianych

1lyzeczka oleju kokosowego do smażenia

Płatki zalać wodą w misce, tylko żeby je przykryć i zostawiamy na 5 minut,żeby  zmiękły.

Po tym czasie dodajemy żółtka,ekstrakt waniliowy i jabłko i wszystko blendujemy razem.

Białka ubijamy na sztywno i w dwóch partiach delikatnie mieszamy z jabłkowo-owsianą miksturą.

Rozgrzewamy olej i wylewamy masę na patelnie, smażymy z dwóch stron do momentu aż omlet będzie złocisty.Zajmuje to około 6minut.

Smacznego!!!

Kolejna wersja zdrowych pankejków

Jakoś ostatnio mnie wzięło  na tzw pankejki. Szczególnie jak mam dzień wolny i mam te 10 minut więcej na zrobienie śniadania.

Te usmażyłam na nowej patelni TEFLON™ do niskotłuszczowego smażenia. Dzięki temu możemy dodatkowo ograniczyc tłuszcz potrzebny do ich smażenia.Ja użyłam tylko łyżeczkę oleju kokosowego.

Składniki na około 8-10 pankejkow,w zależności   jakie duże je chcecie.

1 jajko
1 starte jablko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki kokosowej albo ze zmielonych płatków owsianych
2 łyżki mleka ,ja zawsze daje sojowe
1 łyżeczka jogurtu naturalnego

Wszystkie składniki wymieszac rózgą ismażyć  placuszki.


Patelnie do niskotłuszczowego smażeniamożesz  kupić w internetowym sklepie :
www. sklep.dajar.pl

Krewetki na ostro

Na 2 porcje będziecie potrzebować:

200g krewetek królewskich ,obranych,umytych i oczyszczonych.

2 łyżeczki oleju sezamowego http://olejeswiata.pl/oleje/olej-sezamowy/

1 łyżeczka startego świeżego imbiru

1/4 łyżeczki pieprzu seczuańskiego 

2 łyżki sosu sojowego

1 starty ząbek czosnku

1 czerwone chilli posiekane lub pół łyżeczki płatków chilli

1 łyżka miodu

Dodatkowo łyżka oleju sezamowego do smażenia.

  

Wszystkie składniki wymieszać razem i marynować krewetki przez około 2 h.Następnie rozgrzać na patelni łyżkę oleju sezamowego i wrzucić krewetki.

Smażyć przez około 5 minut ,aż wszystkie zmienią kolor na różowy. Ja podałam je na ryżu jaśminowym i udekorowalam świeżym szpinakiem.Można też podać z bagietką

 czosnkową lub makaronem ryżowym.

Smacznego!!! 

http://olejeswiata.pl/oleje/olej-sezamowy/