Bardzo łatwy chleb

Zrobiłam  dzisiaj ,bo sie okazało,ze zapomniałam kupić chleb i mamy tylko malutkie bułeczki,a bardzo nam sie chce kanapek z indykiem ,nadzieniem i żurawina .Posprawdzalam wszystkie sklepy i okazało sie , ze sa zamknięte wiec zakasalam rękawy i upiekłam chleb.

Na 1 bochenek będziecie potrzebować :

300g pełnoziarnistej maki chlebowej

240g maki chlebowej z ziarnami

20g świeżych drożdży

2 łyżeczki cukru

1 łyżka soli

310g wody,może być  ciut wiecej ,zależy ile mąka "wciągnie"

Łyżka miękkiego masla

Drożdże rozgnieść z cukrem,dodać troszkę wody ,około 2 -3 łyżki i posypać łyżka maki,przykryć ściereczka i zostawić do wyrośnięcia  na jakieś 15-20min.Obie maki , sól i masło ulokować w misce. , dodać drożdże i wodę i wyrobić na dosc elastyczne ciasto.Wlozyc do miski nasmarowanej olejem lub oliwa z oliwek i zostawić do wyrastania na około godz.Po tym czasie  zagnieść jeszcze raz i przełożyć do keksówki wysmarowanej masłem i posypanej mąka.Zostawic na jakieś pół godz.W tym czasie nagrzać piekarnik do 190C , na dno włożyć blachę z woda.Piec chleb w keksowce 30min,potem z niej wyjąc i dopiekac około 15min.Ostudzić  na kratce.Smacznego !!!