Sos cydrowo-karmelowy do pieczonego boczku

Będziecie potrzebować sos,który został z pieczenia,schłodzony w lodowce.Po wyjęciu z lodówki zdejmijcie cały tłuszcz.

Brązowy cukier -100g

Masło-100g

Śmietana kremówka-100ml

Do garnka wlać sos z pieczenia, dodać cukier i gotować aż zredukujemy go o połowę.Nastepnie dodajemy masło i gotować na wolnym ogniu do czasu aż masło sie rozpuści, na końcu dodać śmietanę .Gotowe.Jest idealny do wieprzowiny.Ja podaje go z pieczonym boczku.